.Se um dia eu resolver beber (sempre com moderação é claro), serei adepto da "Tontola". O carinho com que Sergião Garcia e o Chanceler Afonso produzem o néctar, extraído da cana plantada no próprio alambique situado no Lessa, é algo que revela o critério de safras exclusivas e personalizadas. Pois essa dupla de dois inigualável, PARALELA E PERPENDICUAR ao mesmo tempo, vem de me presentear com a ultima produção extraída, como revelam, "do tonel de castanheira nº 12, envelhecida desde dezembro de 2007 e retirada a 30 de novembro de 2010, logo, maturada por dois anos, onze meses e vinte-e-dois dias, com 17º cartier ou 40% GL, sendo a segunda reutilização do tonel"... Com a devida vênia dos fabricantes, isso não pode ser para beber, simplesmente! É para olhar e cheirar, mesmo assim de vez em quando... Afonso é Chanceler porque corrigia os erros de português do Embaixador Assis Chateaubriand nos Diários Associados, onde também trabalhei.
.Fonte: Jornal da Cidade - Seção; Coluna Pensando Em Você - Redator; Dr. José Carlos Cataldi, jornalista.
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Obrigado pelo carinho Cataldi.
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